Przecier ogórkowy po łowicku 385 ml

17-01-2012, 4:55
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 5 zł

Użytkownik SpizarniaSmaku

numer aukcji: 2036467462

Miejscowość Kozienice

Koniec: 18-01-2012 04:54:16

Dodatkowe informacje:
Opis niedostępny...

Przecier ogórkowy po łowicku pojemność 385 ml masa po odcieku 350g,
Skład: ogórki kwaszone-Popularnemu w Łowickiem zwyczajowi kiszenia ogórków towarzyszyło wytwarzanie przecieru na zupę ogórkową. Od wielu lat gospodynie ze Strzelcewa przygotowują we własnym domu ogórki kwaszone, a z przerośniętych ogórków przygotowują „ogórki na zupę”. Obrane umyte ogórki z dodatkiem kopru i wody z solą wkładano do słoików, a po ukiszeniu (co poznawano po kolorze ogórków), ścierano na tarce jarzynowej. Następnie tak przygotowaną masę znów wkładano do niewielkich słoików i pasteryzowano przez gotowanie.Przecieru używano tylko i wyłącznie do przygotowania zupy ogórkowej, stanowiącej element pożywienia codziennego. Przecier ogórkowy po łowicku jest przygotowywany właśnie zgodnie z tą recepturą. Jego wysoką jakość uzyskuje się dzięki stosowaniu się do receptury oraz wykorzystaniu tradycyjnych ogórków kwaszonych po łowicku.

Produkt wpisany 27.03.2008r na listę Produktów Tradycyjnych i Regionalnych/ woj. łódzkie

Zapraszam na www.spizarniasmaku.pl